Zupa z żółtej fasolki szparagowej

Bardzo smaczna, zawiesista zupka wg przepisu naszej babci. Najlepsza wychodzi na żeberkach i z zasmażką, ale spokojnie można ją pominąć i część zupy zmiksować blenderem. Po kilku godzinach nabiera jeszcze lepszego smaku. Polecamy Wam też przepyszną kalarepową i botwinkę.

Kompot wiśniowy - etykietka

Kompot wiśniowy

Pyszny, intensywny w smaku kompocik. Nie za słodki i nie za kwaśny: po prostu idealny :) Kompot z wiśni jest jednym z naszych ulubionych, konkurować może z nim jedynie kompot z truskawek. Przygotowałyśmy dla Was różne etykiety na przetwory w klimacie naszego nowego logo :) Dziś zapraszamy do pobrania etykiet na kompot wiśniowy.

 

Składniki:

500 ml wody

200 g cukru

1 kg wiśni

1.    Wodę zagotować z cukrem, zdjąć z ognia i lekko ostudzić.

2.    Wiśnie umyć i usunąć ogonki.

3.    ¾ słoika wypełnić wiśniami i zalać wodą z cukrem.

4.    Zamknąć słoiki, wstawić je do dużego garnka wyłożonego ściereczką i zalać do ¾ ich wysokości.

5.    Przykryć pokrywką i pasteryzować (85° C) przez 20 min.

Ogórki małosolne

Nastały ciepłe dni, a z nimi najlepsza pora na ogórki małosolne :) W takiej temperaturze wystarczą 2-3 dni i będą gotowe. Im dłużej postoją, tym będą bardziej ukiszone. Ogórki powinny być małe i twarde. Najlepiej układać je w glinianym naczyniu. W celu zatrzymania procesu kiszenia, należy wstawić je do lodówki.

Kruche ciasto z jagodami pod kokosową pierzynką

Pyszne, idealnie kruche ciasto z jagodowym nadzieniem i kokosową bezą. Smak kokosa nie jest dominujący, jest jedynie delikatnie wyczuwalny i bardzo dobrze komponuje się z jagodami. Spróbujcie jeszcze w tym sezonie! ;)

 

Biszkopt z truskawkami i galaretką poziomkową

Rozpływające się w ustach ciasto z bitą śmietaną, truskawkami i galaretką poziomkową. Biszkopt jest bardzo delikatny, miękki i odpowiednio wilgotny. Nie należy go dodatkowo nasączać. Zamiast galaretek poziomkowych można użyć truskawkowych. Nie trzeba też zużywać całego kilograma truskawek, możecie ich dodać troszkę mniej.

Zupa kalarepowa

Zupa kalarepowa to jedna z naszych ulubionych zup. Przepis na nią zdradziła nam nasza babcia ;) Jest lekko zawiesista i intensywna w smaku. Najbardziej lubimy w niej liście kalarepy, są pyszne! Im więcej, tym lepiej! Zupę można ugotować również na drobiu, ale najlepsza wychodzi na żeberkach wieprzowych. Smacznego!