Razowe ciasteczka z przyprawą korzenną

Kruche ciasteczka o piernikowym smaku. Najlepiej smakują z caffellatte lub z samym mlekiem. Dzięki użyciu brązowego cukru i mąki razowej ciastka zyskują na ciemnym kolorze i karmelowo-orzechowym smaku. Przygotowałyśmy je przy użyciu foremek halloweenowych w kształcie dyni, ducha i kapelusza wiedźmy, które dostałyśmy od Red Onion wraz ze szpatułką i pędzelkiem ;) Jeszcze dziś zaprosimy Was na konkurs, w którym będziecie mogli je wygrać :)   

 

Składniki, ok. 20 sztuk:

120 g masła

100 g brązowego cukru

1 jajko

250 g mąki pszennej razowej

1 kopiasta łyżeczka przyprawy korzennej do piernika

lukier i barwniki spożywcze (opcjonalnie)

1.    Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę (ok. 5 min).

2.    Wbić jajko i miksować przez 1 min.

3.    Mąkę wymieszać z przyprawą korzenną i przesiać do miski z masłem.

4.    Szybko zmiksować na jednolitą masę. Jeżeli będzie zbyt sucha, wlać 1 łyżkę mleka lub wody i zmiksować.

5.    Ciasto zawinąć w folię spożywczą i wstawić do zamrażarki na 30 min.

6.    Piekarnik nastawić na 200°C (termoobieg).

7.    Ciasto odwinąć z folii, rozwałkować na grubość ½ cm i wykrawać ciastka.

8.    Przełożyć je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piec przez 15 min.

9.    Ciasteczka można udekorować kolorowym lukrem.

*Wpis zawiera lokowanie produktu.*