Sałatka z indykiem, fasolką i ananasem

Sałatka z indykiem, czerwoną fasolką, kukurydzą, ananasem i rodzynkami dla niespodziewanych gości ;) Jej przygotowanie nie zajmuje zbyt wiele czasu, a smakuje naprawdę dobrze. Mięso można zarówno ugotować, jak i usmażyć. Za przepis dziękujemy cioci Marcie :)

Składniki, 10 porcji:

500 g piersi z indyka / kurczaka

1 puszka czerwonej fasolki

1 puszka białej fasolki (niekoniecznie)

1 puszka kukurydzy

1 puszka ananasa

70 g miękkich rodzynek

3 łyżki majonezu

3 łyżki jogurtu greckiego

sól do smaku

świeżo zmielony czarny pieprz do smaku

1.    Indyka ugotować i pokroić w kostkę.*

2.    Wymieszać wszystkie składniki i doprawić do smaku.

*Mięso można również usmażyć: pokroić w kostkę, przyprawić pieprzem, solą i zrumienić.