Zielone oliwki z miętą i czosnkiem

Najlepsze oliwki na świecie :) Jeżeli ktoś z Was nie lubi zielonych oliwek, musi koniecznie przygotować je w ten sposób! Pokochacie je i nie będziecie umieli się od nich oderwać! Do tego świeża, chrupiąca bagietka maczana w aromatycznej oliwie z oliwek… coś pysznego! Spróbujcie też oliwek z selerem naciowym :)

 

Składniki, 4 porcje:

250 g świeżych zielonych oliwek / oliwek z pestkami w zalewie

10 łyżek oliwy z oliwek extravergine

3-4 łyżki octu winnego

szczypta soli morskiej

2 ząbki czosnku

listki świeżej mięty

1.     Do miseczki włożyć oliwki i zalać oliwą.

2.     Wlać ocet i wsypać sól.

3.     Czosnek obrać i pokroić w 3 mm plasterki.

4.     Wszystkie składniki dobrze wymieszać.

5.     Dodać miętę, znów wymieszać i odstawić na kilka godzin, żeby oliwki przeszły smakiem czosnku, oliwy i mięty.

6.     Podawać ze świeżą bagietką, maczając ją w oliwie.