Czekoladowe ciasteczka nadziewane Nutellą

Kruche, czekoladowe ciasteczka z kremowym nadzieniem są szybkie i łatwe w przygotowaniu. Możecie je upiec w ostatnim momencie przed przyjściem gości ;) Polecamy je szczególnie dla maluchów na podwieczorek ze szklanką mleka. 

 

Składniki, 25-30 sztuk:

100 g cukru

50 g gorzkiego kakao

260 g maki pszennej

½ łyżeczki proszku do pieczenia

2 jajka

100 g zimnego masła

kilka łyżek Nutelli

1.    Do miski wsypać cukier, kakao, przesiać mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i wymieszać.

2.    Dodać jajka, masło pokrojone na małe kawałeczki i wymieszać.

3.    Wyrobić ręcznie do otrzymania jednolitej masy.

4.    Ciasto owinąć folią spożywczą i włożyć do lodówki na ½ h.

5.    Piekarnik nastawić na 180°C.

6.    Ciasto rozwałkować na 4 mm grubości i wykroić kółeczka ok. 3,5 cm kieliszkiem.

7.    Na połowie wykrojonych kółeczek nałożyć po łyżeczce Nutelli i przykryć pozostałymi krążkami.

8.    Zlepić brzegi kółeczek i ułożyć w formie wyłożonej papierem do pieczenia.

9.    Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez 12 min.

10.  Ostudzić i podawać z mlekiem lub caffellatte.